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GRIGNOTTAGE
FÉROCE D'AVOCAT
AVOCAT, FARINE DE MANIOC & SAUCE CHIEN
9 $
RIETTE DE SAUMON
SAUMON ET ASSAISONEMENS DU CHEF
11 $
BOUDIN Créole
PORC, PAIN, ÉPICES CRÉOLES
12 $
TARTINE DE GRAVLAX
SAUMON MARINÉ À LA MANDARINE, CRÈME AUX HERBES SUR UNE TARTINE DE PAIN GRILLÉ
18 $
PIEUVRE GRILLÉE
PIEUVRE GRILLÉE MARINÉE À LA CARAÏBÉENNE
19 $
TAPAS VÉGÉS
CROQUETTES DE PATATES DOUCES ET PARMESAN
PATATE DOUCE, PARMESAN, FARINE DE MANIOC
13 $
CROQUETTES DE TARO
TARO, PANKO, OEUF, FARINE
14 $
GRIO VÉGÉ
JACKFRUIT FRIT AVEC SAUCE TOMATE
15 $
BOULES DE MAC & CHEESE
SAUCE CAJUN, OIGNONS FRTITS
15 $
COLOMBO de Tofu
SAUCE COLOMBO, AUBERGINES, POMMES DE TERRE
16 $
GNOCCIS de Patates Douces
PERSIL, AIL & FARINE DE MANIOC
17 $
TAPAS CARAÏBÉEN
JACRAS DE MORUE
5 ACRAS, MAYO JERK & PIKLIZ
15 $
PILONS De Poulet GRILLÉ
4 PILONS AVEC SAUCE JERK EXOTIQUE
14 $
RAVIOLES
5 RAVIOLES, CHAMPIGNONS, POIREAUX, TOFU, GINGEMBRE & CITRONNELLE
13 $
ROUGAIL SAUCISSES DE POULET
SAUCE TOMATE, GINGEMBRE, CITRONELLE
15 $
GNOCCIS SMOKED MEAT
PERSIL, AIL, FARINE DE MANIOC & SMOKED MEAT
19 $
COLOMBO DE POULET
SAUCE COLOMBO, AUBERGINES, Pommes DE TERRE
17 $
CÔTES D'AGNEAU SUR CHRISTOPHINES
CERISE NOIRES, AIL ET PERSIL
28 $
GRIOT KALYSTA 2.0
PORC FRIT, SAUCE BRUNE, PIKLIZ & SAUCE CHIEN
16 $
POUTINE GRIOT
GRIOT (PORC), PIKLIZ & SAUCE CHIEN
18 $
BOULES DE MAC & CHEESE
SAUCE CAJUN, BACON, OIGNONS FRITS
16 $
VIVANO GRILLÉ
POISSON ROUGE CRÉOLE, SAUCE CHIEN ROUGE
20 $
CREVETTES SALSA
ANANAS, TOMATES & ÉPICES KALYSTA
23 $
CEVICHE KALYSTA
SORBET PASSION, JUS DE ROQUETTE & GRAINES DE CITROUILLE
26 $
TATAKI DE THON
PURÉE DE PATATES DOUCES, GINGEMBRE, FRUIT DE LA PASSION & SAUCE MIEL
26 $
DUOS DE BOKITS
TOUS SERVIS AVEC SAUCE CHIEN
JAMBON & FROMAGE
15 $
POULET GRILLÉ
15 $
GRIOT KALYSTA
15 $
MORUE
15 $
À-CÔTÉS
RIZ
AVEC ÉPICES CRÉOLES
4 $
FRITES
POMMES DE TERRE FRITES ET MAYO JERK
5 $
SALADE DE MANGUE ET PAPAYE
MANGUE, PAPAYE, CAROTTES, CHOUX ET SAUCE CHIEN
5 $
PLANTAIN
BANANES PLAINTAIN FRIT SAUCE VERTE
6 $
HARICOTS ROUGES AU LAIT DE COCO
HARICOTS ROUGES, LAIT DE COCO ET ÉPICES DU CHEF
6 $
PIKLIZ
SUPPLÉMENT SAUCE
4 $
DESSERTS
GIVRÉ AU CITRON ET CHOCOLAT
TARTE AU CITRON REVISITÉE
11 $
CRÈME BRÛLÉE COCO
LAIT DE COCO, OEUF ET CRÈME
9 $
DÉlice des Îles
BISCUIT SABLE, CRÈME DE MASCARPONE & CONFITURE DE MANGUE
9 $
PLATEAU D'ENTRÉES 42 $
POUR 2 PERSONNES, PEUT ÊTRE AJUSTÉ POUR 3
ACRAS DE MORUE
2 ACRAS, MAYO JERK & PIKLIZ
0 $
PILONS de Poulet JERK
2 PILONS AVEC SAUCE JERK EXOTIQUE
0 $
CROQUETTES DE TARO
2 CROQUETTES DE TARO & PATATES DOUCES
0 $
CREVETTES À LA CARAÏBÉENNE
ANANAS, Sauce chien, CURRI ROUGE & TOMATE
0 $
RAVIOLES VÉGÉS
TOFU, CHAMPIGNONS, Poireaux
0 $
GNOCCIS SMOKED MEAT
AIL, PERSIL & SMOKED MEAT
0 $
PLATEAU VÉGÉ 38 $
POUR 2 PERSONNES, PEUT ÊTRE AJUSTÉ POUR 3
CROQUETTES DE TARO
2 CROQUETTES DE TARO ET PATATES DOUCES
0 $
GNOCCIS VÉGÉ
PERSIL, AIL & CRÈME
0 $
GRIOT VÉGÉ
JACKFRUIT FRIT AVEC SAUCE TOMATE
0 $
SALADE DE PAPAYE & MANGUE
MANGUE, PAPAYE, CAROTTES, CHOUX ET SAUCE CHIEN
0 $
BANANES PLANTAIN
BANANES PLAINTAIN FRIT SAUCE VERTE
0 $
RIZ
AVEC ÉPICES CRÉOLES
0 $
RAVIOLES VÉGÉS
TOFU, CHAMPIgnons, POIREAUX
0 $
TABLE D'HÔTE 35 $
ENTRÉE
0 $
ACRAS DE MORUE
3 ACRAS, MAYO JERK & PIKLIZ
0 $
PILONS DE POULET JERK
3 PILONS AVEC SAUCE JERK EXOTIQUE
0 $
CROQUETTES DE TARO
3 CROQUETTES DE TARO & PATATES DOUCES
0 $
RAVIOLES VÉGÉS
3 RAVIOLES, TOFU, CHAMPIGNONS, POIREAUX
0 $
PLAT PRINCIPAL
GRIOT KALYSTA 2.0
PORC FRIT, SAUCE Brune, PIKLIZ & SAUCE CHIEN
0 $
ROUGAIL DE SAUCISSES DE POULET
SAUCE Tomate, GINGEMBRE & CITRONELLE
0 $
GRIOT VÉGÉ
JACKFRUIT FRIT AVEC SAUCE TOMATE
0 $
ROUGAIL de Tofu
SAUCE TOMATE, GIMGEMBRE & CITRONNELLE
0 $
*TABLE D'HÔTE
UN CHOIX D'ENTRÉE ET UN CHOIX DE PLAT PRINCIPAL SERVIS AVEC RIZ ET BANANES PLANTAIN OU UNE ENTRÉE COMPOSÉE... DEMANDEZ AU CHEF :)